{"product_id":"angelica-archangelica-echte-engelwurz","title":"Angelica archangelica - Echte Engelwurz","description":"\u003cp\u003eAngelica archangelica, die Echte oder Arznei-Engelwurz, ist eine imposante, meist zwei- bis mehrjährige Doldenblütlerin mit langer Tradition als Heil-, Gewürz- und Küchenpflanze. Bereits die kräftige Blattrosette mit ihren grossen, mehrfach gefiederten Blättern ist eindrucksvoll. Im Blütejahr entwickeln sich daraus mächtige, hohle Stängel, die von grossen, rundlichen Blütendolden gekrönt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach Standort erreicht die Engelwurz etwa 150 bis über 200 cm Höhe und benötigt entsprechend viel Platz. Die grünlich-weissen bis cremefarbenen Blütendolden erscheinen von Juni bis August und besitzen einen angenehmen, honigartigen Duft. Während der Blüte sind sie ein ausgezeichneter Anziehungspunkt für Wild- und Honigbienen, Käfer, Schwebfliegen und zahlreiche weitere Insekten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Echte Engelwurz bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte auf frischen bis feuchten, humosen und nährstoffreichen Böden. Besonders kräftig entwickelt sie sich auf tiefgründigen Böden mit gleichmässiger Wasserversorgung. Dauerhafte Staunässe sollte dennoch vermieden werden. Aufgrund ihrer stattlichen Grösse eignet sie sich besonders für den Hintergrund grösserer Staudenbeete, an Gehölzrändern oder an ausreichend feuchten Teichrändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze ist meist kurzlebig und blüht nur einmal, bevor die Mutterpflanze abstirbt. Für einen dauerhaften Bestand sollte deshalb ein Teil der Samen ausreifen dürfen. An geeigneten Standorten erscheinen anschliessend meist zahlreiche Sämlinge, die wegen des grossen Platzbedarfs bei Bedarf vereinzelt werden können. Auch die trockenen Samenstände besitzen bis weit in den Winter hinein einen hohen Strukturwert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Jahrhunderten wird Angelica archangelica als Heil- und Gewürzpflanze kultiviert. Junge Stängel und weitere Pflanzenteile werden traditionell in der Küche verwendet, während insbesondere die Wurzel als Arzneidroge bekannt ist. Die gesamte Pflanze besitzt einen kräftig aromatischen, würzigen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Umgang mit der frischen Pflanze ist etwas Vorsicht angebracht: Der Pflanzensaft enthält Furocumarine und kann bei Hautkontakt in Verbindung mit intensiver Sonneneinstrahlung Hautreizungen hervorrufen. Bei Schnitt- und Pflegearbeiten sind deshalb Handschuhe sinnvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine eindrucksvolle Solitärstaude für frische bis feuchte Gartenstandorte, die imposanten Wuchs, hohen Insektenwert und eine jahrhundertealte Kulturgeschichte miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlütenfarbe:\u003c\/b\u003e cremeweiss-grünlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eBlütezeit:\u003c\/b\u003e Juni - August\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHöhe:\u003c\/b\u003e 150-200m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLichtverhältnisse:\u003c\/b\u003e sonnig-halbschattig\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eBodenverhältnisse:\u003c\/strong\u003e frisch-feucht\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFamilie:\u003c\/b\u003e Apiaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSonstiges:\u003c\/b\u003e Insektenweide, Schnittblume, Medizinalpflanze\u003c\/p\u003e","brand":"Staudenwerk GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54607912698194,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/staudenwerk.ch\/products\/angelica-archangelica-echte-engelwurz","provider":"Staudenwerk GmbH","version":"1.0","type":"link"}