{"product_id":"artemisia-vulgaris-gewohnlicher-beifuss","title":"Artemisia vulgaris - Gewöhnlicher Beifuss","description":"\u003cp\u003eDer Gewöhnliche Beifuss ist eine kräftige heimische Wildstaude mit langer Kultur- und Nutzungsgeschichte. Die aufrechten Triebe tragen tief geteilte, oberseits grüne Blätter, deren auffällig weissfilzige Unterseite ein gutes Erkennungsmerkmal der Art ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sommer entwickeln sich hohe, locker verzweigte Blütenstände mit zahlreichen kleinen, gelblichen bis rötlich-braunen Blütenkörbchen. Diese sind deutlich unscheinbarer als bei vielen klassischen Gartenstauden, geben der Pflanze aber einen natürlichen, wilden Charakter. Je nach Standort erreicht Beifuss etwa 100 bis 150 cm Höhe, auf sehr nährstoffreichen Böden auch deutlich mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Art bevorzugt sonnige, eher trockene bis frische und nährstoffreiche Böden. In der Natur findet man sie häufig an Wegrändern, Böschungen, Ruderalflächen und anderen offenen, gestörten Standorten. Sie ist robust, konkurrenzstark und benötigt im Garten entsprechend etwas Platz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeifuss ist seit Jahrhunderten als Würz- und Räucherkraut bekannt. Sein kräftiges, leicht bitteres Aroma wird traditionell zum Würzen schwerer und fettreicher Speisen verwendet. Geerntet werden vor allem die jungen Triebspitzen, bevor sich die Blüten vollständig öffnen. Später nimmt die Bitterkeit deutlich zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Heilpflanze besitzt Beifuss eine lange Tradition. Historisch wurde er unter anderem bei Verdauungsbeschwerden und in der Volksmedizin verwendet. Aufgrund verschiedener Inhaltsstoffe, darunter ätherische Öle und Bitterstoffe, sollte er jedoch nicht unkritisch oder dauerhaft in grösseren Mengen angewendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖkologisch ist Artemisia vulgaris ebenfalls interessant. Obwohl die Blüten überwiegend windbestäubt sind, dient die Pflanze zahlreichen spezialisierten Insektenarten als Nahrungs- und Entwicklungspflanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine robuste, traditionsreiche Wildstaude für sonnige, naturnahe Pflanzungen und für alle, die neben der gestalterischen Wirkung auch alte Nutzpflanzen und heimische Arten im Garten schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlütenfarbe:\u003c\/strong\u003e gelblich-braun\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlütezeit:\u003c\/strong\u003e Juli - September\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 100-150cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichtverhältnisse:\u003c\/strong\u003e sonnig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodenverhältnisse:\u003c\/strong\u003e trocken - frisch, durchlässig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Asteraceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonstiges:\u003c\/strong\u003e Heil- und Gewürzpflanze, in der Schweiz heimisch\u003c\/p\u003e","brand":"Staudenwerk GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54720237928786,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/staudenwerk.ch\/products\/artemisia-vulgaris-gewohnlicher-beifuss","provider":"Staudenwerk GmbH","version":"1.0","type":"link"}