Allium schoenoprasum 'Forescate' - Schnitt-Lauch

'Forescate' ist eine auffallend wüchsige und zierende Schnittlauchsorte mit leuchtend burgunderroten Blütenköpfen. Sie verbindet kulinarischen Wert mit starker gartenästhetischer Wirkung und macht dabei keine halben Sachen. Die kräftigen, bläulich-grünen Blätter sind geschmacklich klassisch und vielseitig einsetzbar, während die grossen, dichten Blütenkugeln ab Mai für Wochen das Beet strukturieren und beleben.

Diese Sorte eignet sich hervorragend als Beeteinfassung oder niedrige Kräuterhecke, besonders entlang von Wegen oder in Kombination mit Rosen, wo sie als traditionelle Begleiterin geschätzt wird. Die tolle Blüte macht sie zu einer wertvollen Frühlingserscheinung für Bienen, wie auch fürs Auge. Nach der Blüte empfiehlt sich ein Rückschnitt knapp über dem Boden. Die Horste treiben zügig wieder durch und lassen sich über viele Jahre zuverlässig beernten.

'Forescate' wächst sowohl im Beet als auch in grösseren Gefässen zuverlässig und bildet mit der Zeit kräftige, dichte Horste. Eine gewisse Selbstaussaat ist möglich, dabei zeigen sich die Jungpflanzen oft farblich variabel, bleiben jedoch im Geschmack unverändert.

Blütenfarbe: burgunderrot

Blütezeit: Mai - Juni

Höhe: 20-30cm

Lichtverhältnisse: sonnig

Bodenverhältnisse: trocken - frisch

Familie: Amaryllidaceae

Sonstiges: Gewürzpflanze, Insektenweide